Чим загрожує купівля м’яса через Інтернет: пояснюють у Держпродспоживслужбі Рівненщини
На ринках та у магазинах Рівненщини вже кілька днів ажіотаж навколо м’яса. Покупці купують його, аби до Великодня приготувати смачні страви. Втім не всі йдуть до офіційних точок продажу. Є й такі, що замовляють птицю, свинину, яловичину через Інтернет та соціальні мережі. Або ж он-лайн купують вже готову продукцію.
Чим загрожує купівля м’яса через Інтернет і чи є вона безпечною, журналісти сайту «Про Рівне» дізнавалися у фахівців Головного управління Держпродспоживслужби в Рівненській області.
Загалом Закон дозволяє обіг харчової продукції домашнього виробництва на агропродовольчих ринках. Можна продавати тушки кроликів, качок, свинини, молочної продукції тощо. Але перед продажем продукція має пройти кілька етапів перевірки.
«Перед забоєм тварини людина звертається до ветеринарного лікаря, який робить передзабійний огляд. Досліджують та перевіряють тварини на різні хвороби. І лише після цього виписують ветеринарну довідку. Тоді тушу доставляють на ринок. Там проводиться ще одна перевірка. Лаборант виконує ветеринарно-санітарну експертизу. Роблять досліди тушки. Якщо результат негативний, то тоді державний інспектор ставить позначку про придатність до продажу. От лише тоді можна вільно продавати м’ясо на ринку або ж в магазинах. І воно буде безпечне для вживання», – розповів начальник відділу державного контролю Головного управління Держпродспоживслужби в Рівненській області Анатолій Голубовський.
До магазинів теж доставляють виключно перевірену продукцію. Вона постачається із забійних пунктів та переробних підприємств.
Водночас придбане у соціальних мережах м’ясо може не мати відповідних ветеринарних документів та й взагалі може не відповідати нормам харчової безпеки. Адже воно не перевіряється фахівцями Держпродспоживслужби.
«Ми не знаємо, в яких умовах зберігалося м’ясо, якою людиною оброблялося. Тобто можуть виникати сумніви щодо чистоти продукції. Неперевірене м’ясо може нести небезпеку для здоров’я людини. Від хворої тварини можна заразитися трихінельозом, бруцельозом, лептоспоріозом, туберкульозом та іншими хворобами. На щастя, таких випадків на Рівненщині не зафіксовано. Але треба пам’ятати про таку небезпеку», – додає пан Анатолій.
Саме тому, на переконання фахівців Держспоживслужби, м’ясо безперечно треба купувати в офіційних торгових мережах. Це можуть бути ринки, супермаркети та м’ясні магазини. До речі, при потребі мешканці Рівненщини можуть вимагати переглянути усю документацію, яка підтверджує безпеку та якість харчової продукції.
