«Ця страва може бути в ресторані»: судді «МастерШефа» оцінили кулінарний фокус рівненської учасниці
«Ця страва може бути в ресторані», — саме так оцінив Володимир Ярославський кулінарний витвір Галини Оруджевої з Костополя, що на Рівненщині.
Учасниця шоу «МастерШефа» приготувала пасту з рослинним білком, яка настільки вразила суддів, що вони навіть не здогадалися, з чого зроблена страва.
Минулого тижня на проєкті учасники змагалися у непростому конкурсі — потрібно було приготувати чотири страви з рослинним білком так, щоб Алік Мкртчян (учасник першого сезону «МастерШеф. Професіонали», якого запросили суддею на цей конкурс і якого називають “богом м’яса”) не зрозумів, що в тарілці немає справжнього м’яса.
Галина взяла на себе роль капітана команди і зізналася, що цей виклик — саме її стихія, адже вона п’ять років не їла м’яса і є фанаткою всього веганського.
Команда Галини Оруджевої приготувала голубці з веганським м’ясом, котлету по-київськи з індички, пиріг із соєю та пасту карамело з соєвим фаршем і козячим сиром. Саме останню готувала Галина — і саме вона підкорила суддів.
Алік Мкртчян вирішив, що в пасті використано кролика, тож “бог м’яса” не розгадав кулінарний фокус рівненської учасниці.
А Володимир Ярославський похвалив страву за складність і смак:
«Складно. Ви дуже добре попрацювали. Схоже на козу чи барашка. По смаках подобається. Ця страва може бути в ресторані».
За свою пасту Галина отримала максимальні 10 балів і шеф-ніж, який гарантує імунітет у наступних конкурсах.
Її команда також здобула перемогу.
«Це найкраще відчуття, яке може бути. Це був мій зоряний час. Сьогодні максимально мій день», — поділилася емоціями Галина.
