Простий рецепт хрумкої запеченої картоплі з соковитими курячими стегнами
2 листопада – День “Чоловіки готують вечерю”. До святкування такого смачного дня, ми підготували секретний рецепт приготування найхрусткішої картоплі в мундирах з рум’яними курячими стегнами, який був вже неодноразово приготований чоловічими руками та щоразу дивував своїм смаком. В чому ж особливість цього простого рецепта та що для нього потрібно – читайте далі.
Рецепт, який можуть взяти до уваги чоловіки, а жінки – дізнатися, які секрети приготування ті можуть від них приховувати. Тож, жінки, дозвольте собі відпочити та дати волю кулінарній фантазії своїм другим половинкам. Й, відтак, переходимо до етапів приготування.
Інгредієнти:
10 картоплин;
100 мл оливкової олії;
сіль – на смак
чорний мелений перець – на смак
1 кг курячого м’яса
Етапи приготування хрумкої картоплі в мундирах з курячими стегнами:
Етап №1:
Головна особливість цього рецепту, це приготування картоплі саме в мундирах, що після запікання зробить її хрусткою. Тож, нечищену картоплю ретельно вимийте та проколіть виделкою у 2-3 місцях. Додамо, що для запікання краще надати перевагу маленьким і середнім картоплинам, це може пришвидшити приготування. Проте, якщо ж у вас лише великі – просто розріжте на кілька частин.
Етап №2
До підготовленої картоплі додайте олію, сіль, перець та спеції на смак. Ретельно перемішайте. Можете вмикати розігріватися духовку до 200 градусів.
Етап №3
Переходимо до м’яса. Підготовлюємо стегна та гомілки. Додаємо сіль, перець, спеції на смак та добре перемішуємо. Що саме запікати – вибір великий. Курячі грудки, стегна, гомілки, крильця – обирайте те, що вам найбільше смакує.
Етап №4
Картоплю викладаємо на деко, поверх неї – замариноване м’ясо та ставимо запікатися у попередньо розігріту духовку на 35 хвилин. Зауважимо, що час запікання залежить як від порції, так й від особливостей духовки. Тому, орієнтуйтеся на появу рум’яної скоринки.
Етап №5
Коли ваша страва майже повністю готова, наріжте шматочками сир брі та фету. Додайте зверху та поставте ще на 7-10 хвилин у духовку до появи золотої скоринки.
Етап №6
Вийміть деко з духовки та можете подавати до столу. Цією стравою однозначно можна здивувати кожного прихильника смачно поїсти.
