У світі відзначають День чізбургера: як приготувати ідеальний бургер вдома — поради від Євгена Клопотенка

Сьогодні, 18 вересня, у світі святкують День чізбургера — популярної американської страви, яка давно стала улюбленою і в Україні. За однією з версій, чізбургер винайшов у 1924 році 16-річний Лайонел Штернбергер, випадково поклавши скибочку сиру на котлету — і змінив кулінарну історію.

Жителі Рівного також можуть відсвяткувати цей день — смачно і вдома. Відомий шеф-кухар Євген Клопотенко поділився рецептом, як зробити ідеальний домашній чізбургер. За його словами, секрет у простоті: правильна котлета, обсмажена булочка з вершковим маслом, сир чеддер і трохи свіжої цибулі — без зайвих соусів і добавок.

Коли ви притиснете бургер і з нього потече сік — згадаєте мої слова, — каже Клопотенко.

Що потрібно для домашнього чизбургера:

• булочка з кунжутом

• 250 г яловичого фаршу

• 2 скибочки сиру чеддер

• ½ цибулини

• вершкове масло

• сіль, перець

• картопля фрі для подачі

Бургер можна приготувати за 20 хвилин, а подати — з фрі та свіжими овочами. Це — чудова ідея для вечері або навіть бургерної вечірки вдома.

Тож рівняни можуть святкувати смачно — не виходячи з кухні. А ще краще — зібрати друзів і зробити цей день по-справжньому апетитним.