Не прості, а «золоті»: чому ціни на яйця на Рівненщині злетіли до 100 грн і коли чекати їх обвалу
Ще влітку десяток курячих яєць на ринках Рівненщини коштував близько 50 гривень. Проте наприкінці січня 2026 року за домашній продукт просять уже до 100 гривень. Що змусило ціни злетіти та коли настане довгоочікуване здешевлення — з’ясовували журналісти онлайн-медіа «Про Рівне».
Ціни на яйця в Рівному та області демонструють стрімке зростання останні кілька місяців. Якщо восени ми дивувалися ціннику у 70 гривень, то у січні вивели вартість на новий рівень.
Сьогодні ситуація виглядає так:
На ринках: Домашні яйця коштують від 85 до 100 грн. Через холод і короткий день пропозиції від приватних господарств критично мало.
У супермаркетах: Яйця категорій С1 та С0 коливаються в межах 70–90 грн. Найдешевші варіанти по 60 грн розбирають миттєво — покупцям доводиться буквально на них «полювати».
Причини такого здорожчання пояснює голова Асоціації фермерів та приватних землевласників Рівненщини Андрій Кузьмич. За його словами, головний фактор — біологічний. З настанням холодів у курей починається линька, а короткий світловий день змушує організм птиці «відпочивати».
Промислові птахофабрики намагаються компенсувати це штучним світлом і підігрівом, але це вимагає значних витрат на електроенергію, що автоматично здорожує кожен десяток.
Попри нинішні високі ціни, новини для споживачів є втішними. Андрій Кузьмич зазначає, що зараз у господарствах тримають досить багато курей, тому передумов для тривалого дефіциту немає.
«Ціна на яйця почне падати наприкінці березня, коли курка зможе вийти надвір – на вигул. Саме в період березня-квітня пропозиція на ринку суттєво збільшиться, і вартість піде вниз», — прогнозує експерт.
Тож нинішній стрибок до 100 гривень — це пікова точка, зумовлена суттєвим похолоданням та енергетичними витратами. Вже з першим стійким весняним теплом яйця почнуть втрачати в ціні, повертаючись до більш доступних показників.
