Чи буде сіль в Україні після знищення Артемсолі та де тепер її вироблятимуть

На Одещині запрацював унікальний завод, який має повернути на столи українців власну харчову сіль та замінити зруйновану у 2022 році «Артемсіль». Це перше в країні підприємство, де сіль не видобувають у шахтах, а отримують завдяки випаровуванню сольового розчину.

Для запуску цього складного процесу залучили турецькі технології та досвід колишніх керівників донецької «Артемсолі», які допомагали створювати нове виробництво з нуля.

Зараз завод уже виготовляє сіль різного помелу та фасування — від роздрібних пачок до великих промислових партій. Щомісяця підприємство може видавати 15 тисяч тонн продукції, що дозволить самостійно закрити близько половини всіх потреб України в харчовій солі.

У майбутньому, якщо розробку поширять на багатий мінералами Куяльницький лиман, потужність планують збільшити до 200 тисяч тонн на рік. Це повністю убезпечить країну від дефіциту та залежності від імпорту.