Всесвітній день кавуна у Рівному: почому купують та як вирощують самі
Яку альтернативу на заміну херсонським кавунам знайшли рівненські продавці? Ексклюзивно, журналісти “Про Рівне” дізналися звідки привозять ягоду, яка її ціна на ринку цьогоріч та чи перевіряє лабораторія на вміст нітратів.
На жаль, день солодкої ягоди в Україні має гіркий присмак. Величезні площі баштанів знаходяться на окупованих територіях або заміновані. Основна частка посівів кавунів завжди припадала на нині окуповане Лівобережжя.
Цьогоріч на деокупованих та розмінованих землях Херсонщини засіяли понад 100 га кавунів. Однак, за оцінками експертів, теракт на Каховській ГЕС фактично залишив без джерела води 94% зрошувальних систем в Херсонській, 74% – в Запорізькій та 30% – в Дніпропетровській областях, що безумовно вплинуло на врожай.
На рівненському продуктовому ринку продають кавуни родом з Одеси, Молдови та Румунії. Минулого року більшість привозили з Туреччини.
Вартість кавуна, станом на 3 серпня 2023 року становить 35 грн/кг. Щодо ціни думки продавців розходяться. Одні скаржаться на низьку собівартість цьогорічної ягоди, запевняючи, що якби було більше покупців, то стояла б вища ціна. Інші ж вважають, що це чудовий цінник, як для гарячого сезону.
Попит є, але все залежить від сезону. Найчастіше кавуни беруть коли спекотно, у хмуру погоду нікому вони не потрібні. Сезонність починається і вартість падає через те, що привозять велику кількість товару. І якщо ми будемо завищувати ціну, то можемо й нічого не продати. Тому, мусимо з цього якось виходити.
– пані Іванна, продавчиня на Рівненському центральному ринку
Також, журналісти “Про Рівне” поцікавилися чи перевіряють у лабораторії продукти на вміст нітратів та чи можуть рівняни бути спокійними, купуючи на ринку.
Пробу на вміст нітратів у кавунах беруть два рази на тиждень, щовівторка та п’ятниці.
– пані Іванна, продавчиня на Рівненському центральному ринку
Окрім цього, продавці показали нам свої сертифікати, завіривши, що перевірки відбуваються регулярно і покупцям не варто хвилюватися за якість продуктів.
Водночас зміни клімату та розвиток селекції уже не перший рік дозволяють жителям Рівненщини насолоджуватися кавунами із власних грядок. Садівник-аматор із Рівного Петро Дикало садить кавуни вже третій рік. Для посадки обрав жовтий сорт Orangе King, котрий характеризується як ранній. Каже, про вибір не пошкодував.
Ці кавуни виростають до трьох кілограмів, дуже солодкі та соковиті. Попередні роки я висаджував у ґрунт розсаду і наприкінці липня вже мав урожай. Цьогоріч висівав одразу у відкритий ґрунт, тож поки ще не куштував нового урожаю.
– Петро Дикало, рівненський садівник-аматор
Петро Дикало зізнається, що жодного особливого догляду своїм кавунам не забезпечує, окрім прополювання, адже вирощує їх у селі за декілька десятків кілометрів від Рівного. Тож, вочевидь, виростити винуватця сьогоднішнього свята на своїй присадибній ділянці буде під силу навіть початківцю.
