Другий урожай за рік: огірки, морква та ще три овочі, які можна посадити наприкінці липня
Наприкінці липня городній сезон ще не завершується. Після збирання часнику, цибулі, ранньої картоплі чи гороху на грядках звільняється місце, де можна посіяти овочі для другого врожаю.
Для пізнього посіву варто обирати ранні та ультраранні сорти, які встигнуть достигнути до осіннього похолодання.
Огірки
Наприкінці липня ще можна посадити огірки. Найкраще обирати ультраранні сорти або гібриди, які починають плодоносити через 40–50 днів.
Насіння можна сіяти одразу у відкритий ґрунт, а краще висаджувати відразу розсаду, однак грядку потрібно регулярно поливати. У прохолодні ночі молоді рослини бажано накривати агроволокном.
Морква
Для другого врожаю підійдуть ранні сорти моркви. Їх можна посіяти наприкінці липня або на початку серпня.
До осені коренеплоди можуть вирости не надто великими, однак будуть соковитими та придатними для свіжого споживання. Щоб насіння швидше зійшло, ґрунт потрібно підтримувати вологим.
Буряк
Улітку можна повторно посіяти й столовий буряк. Для цього варто обирати скоростиглі сорти, які достигають приблизно за 50–70 днів.
Молодий буряк можна збирати вже восени. Придатним до споживання буде не лише коренеплід, а й молоде листя.
Редис
Редис — один із найшвидших овочів для повторного посіву. Урожай ранніх сортів можна отримати вже через 20–30 днів.
Найкраще сіяти редис у другій половині серпня, коли стає прохолодніше і скорочується світловий день. За таких умов він рідше йде у стрілку та формує соковиті коренеплоди.
Зелень
Наприкінці липня та в серпні можна повторно посіяти кріп, петрушку, руколу, салат, шпинат і кінзу.
Більшість зелені швидко сходить і вже за кілька тижнів дає свіжий урожай. Особливо добре наприкінці літа ростуть шпинат, рукола та салат, адже вони не люблять сильної спеки.
Щоб зелень була соковитою, грядку потрібно регулярно поливати та не допускати пересихання ґрунту.
Перед повторним посівом грядку слід очистити від залишків попередніх рослин, розпушити, за потреби додати компост і добре полити.
