Ціни на волоські горіхи б’ють рекорди: за кілограм просять до 400 гривень

Ціни на волоські горіхи цієї осені помітно зросли. Через слабкий урожай та втрати після весняних приморозків за кілограм нечищених горіхів уже просять близько 130 гривень, а очищене ядро продають по 350 гривень і дорожче.

Найбільше на ціну впливає якість ядра. Світлі цілі половинки коштують дорожче, тоді як темніший або подрібнений горіх можна придбати дешевше.

Ще навесні учасники ринку говорили про проблеми із закупівельними цінами. Заготівельники, конкуруючи між собою за горіх у населення, підняли вартість сировини настільки, що український горіх почав втрачати конкурентність на зовнішніх ринках. За словами представника галузі Андрія Лапи, у результаті частина посередників фактично нічого не заробила, а експорт пригальмував.

Нині ситуацію додатково ускладнив слабший урожай. Частина дерев навесні постраждала від заморозків, тому якісного горіха на ринку менше.

Професор НУВГП, голова обласного відділення Української горіхової асоціації та фермер Петро Скрипчук також зазначає, що через слабший минулорічний урожай і цьогорічні приморозки ціна горіха зросла з 200 до 400 гривень за кілограм.

Через це дешевшання волоських горіхів найближчим часом очікувати не варто. Особливо це стосується якісного очищеного ядра, за яке вже просять 350 гривень за кілограм і більше.