Які страви готують рівняни до великоднього столу

У фейсбук-спільноті «Рівняни готують» учасники активно діляться фотографіями та рецептами страв до святкового столу. Найбільше обговорюють варіанти оформлення пасок та підготовку м’ясних виробів.

Цього року серед рівнянок популярні нестандартні способи декорування випічки. Зокрема, Оксанка Матвійчук поділилася досвідом використання малинового зефіру на заварній основі замість класичної глазурі. За словами господині, таке покриття стабілізується за кілька годин і не липне.

Інші учасниці, як-от Уляна Кірак, обирають шоколадний декор: роблять «гніздечка» із соломки та цукерок або імітують вербові котики.

Чимало господинь залишаються вірними традиціям. Олена Мусієвич опублікувала світлини пасок, прикрашених виробами з тіста — пташками та хрестами.

Процес приготування дріжджової випічки обговорюють і початківці: Валерія Тишкун розповіла про свій перший досвід роботи зі складним тістом, а Ірина Ніколаєва показала, як до випікання долучаються діти.

Окрім домашнього столу, мешканці Рівного готують передачі для військових. Інна Завадська опублікувала фото великої партії пасок, які відправлять захисникам на фронт.

Паралельно з випічкою в групі демонструють і м’ясні страви. Руслана Опаранюк показала процес приготування домашньої запеченої ковбаси.

Також рівнянки діляться рецептами тортів та дрібної кондитерки: Ніна Сорочук опублікувала перепис класичного медовика, а Віка Степанко готує пісочні «горішки» з начинкою.

Сьогодні, у Чистий четвер, більшість господинь приступають до основного етапу роботи з тістом. Саме в цей день, за традицією, прийнято випікати головні паски, які згодом покладуть у великодній кошик.

Авторка головного фото – Валерія Тишкун.